Gemüse Gericht des Restaurant Alvis

Interview: Restaurant ALvis

Nicht nur nachhaltig, sondern auch richtig lecker: Mit den Zutaten der Saison zu kochen. Der Küchenchef des Restaurant ALvis Wolfgang Kanow zeigt, dass die aktuellen Zutaten der Saison richtig kombiniert zu absoluten Geschmackserlebnissen werden können. Da braucht man nicht immer das Obst oder Gemüse von weit her. Hervorzuheben ist auch die besondere Atmosphäre im Restaurant […]