Xanthan – gefährlich oder gesundheitsschädlich?

Xanthan – gefährlich oder gesundheitsschädlich?

Xanthan – gefährlich oder gesundheitsschädlich? Ohne es selber zu wissen, wirst Du Xanthan mit großer Wahrscheinlichkeit schon mehrere Male zu Dir genommen haben. Das bleibt in vielen Lebensmitteln nicht aus, weil Xanthan als Verdickungsmittel genutzt wird und dadurch mit der europäischen Bezeichnung E415 auf etlichen Lebensmitteln zum Vorschein kommt. Im Speiseeis, im Ketchup oder in […]