Früchte des Camu CamuCamu Camu ist in Deutschland nur eingefleischten Superfood-Freaks bekannt. Doch das wird sich, so unsere Prognose, in den kommenden Monaten ändern. Denn wenn du bislang dachtest, dass Orangen reich an Vitamin C wären, dann hast du definitiv die Rechnung ohne Camu Camu Beeren gemacht. Denn Camu Camu hat 40-mal so viel Vitamin C wie die gleiche Menge an Orangen! Damit sind die kleinen Beeren hochdosierte Wundermittel gegen Erkältungen und Infektionen.

Camu Camu ist bei uns nur als Pulver zu bekommen

Leider, und das ist die schlechte Nachricht, bekommt man hierzulande keine frischen Camu Beeren. Denn die Camu Pflanze (Myrciaria dubia) ist in Südamerika im Amazonasgebiet beheimatet und benötigt entsprechende klimatische Bedingungen um zu gedeihen. In Deutschland könnte man sich den Camu Strauch lediglich im Gewächshaus hochziehen.Pulver der Camu Camu Beeren

Also heißt die Lösung des Problems: Auf Pulver und Kapseln zurück zu greifen. Gerade Camu Camu Pulver fehlt mittlerweile in keinem gut sortiertem Reformhaus. Und auch die ersten Online Shops haben das gewaltige Potential und die steigende Nachfrage an den kleinen gelb-roten Beeren erkannt.

Die Inhaltsstoffe und deren Wirkung auf unsere Gesundheit

Infografik zur Camu Camu

Wenn Du möchtest, teile die Grafik einfach mit diesem Code:

Der Mensch benötigt rund 200mg Vitamin C pro Tag. Diese Menge steckt bereits in einem viertel Teelöffel Camu-Camu-Pulver! Das bedeutet, wenn du nur eine kleine Dose an Camu Pulver – sagen wir 100 Gramm – kaufst, kannst du deinen Vitamin C Bedarf über 2 Monate stillen. Nicht schlecht, oder?

Anders als die meisten Superfoods, ist es bei der Camu Camu Beere nicht die Fülle an unterschiedlichen Vitaminen und Mineralstoffen, sondern es ist die hohe Dosis eines einzigen Vitamins.

Doch dieses Vitamin C ist nicht nur dazu da, um die Immunabwehr gegen Grippeviren zu stärken. Nein, Vitamin C kurbelt zudem den Stoffwechsel an, spielt also in der Fettverbrennung eine wichtige Rolle. Darüber hinaus gibt es auf der Grundlage von wissenschaftlichen Studien Hinweise, dass Vitamin C Entzündungen hemmen und, ähnlich wie Antioxidantien, den oxidativen Stress im Körper mindern kann.

Im Amazonas Gebiet wird Camu Camu auch als Aphrodisiakum von einigen Stämmen verwendet. Ob da was dran ist?

Camu Camu in der Küche

Wie eingangs erwähnt wirst du dir schwer damit tun, an frische Beeren zu gelangen. In manchen Reformhäusern gibt es Camu Camu Saft in kleinen Fläschchen zu kaufen. Doch dieser ist nicht nur recht teuer, sondern zudem auch noch meist verdünnt. Besser ist des da aus unserer Sicht, auf das Pulver zurückzugreifen. Der Geschmack ist übrigens überraschender Weise herb bis würzig, kein bisschen süß!Smoothie mit Camu Camu Beeren

Hinweis: Wir raten dir momentan dazu ab, Camu Camu Säfte zu kaufen. Denn diese sind fast ausnahmslos verdünnt und nachgesüßt!

Ideal ist es, das Camu Pulver in einen Smoothie zu rühren. Damit steht die Vitamin-C-Versorgung für den gesamten Tag! Aber auch in Salatsoßen lässt sich das Pulver wunderbar vermengen.

Weitere Informationen zu Camu Camu kurz & knapp:

Camu Camu
4 (80%) 2 votes