Gheimeh im restaurant Tahdig in München
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Interview: Restaurant Tahdig in München

Das Konzept von Slow Food wird im persischen Restaurant Tahdig in München groß geschrieben. Schließlich steht auch die persische Esskultur für langsamen Genuss und frisch zubereitete Speisen ohne Geschmacksverstärker und Co. Wann hast Du Dir das letzte Mal wieder so richtig Zeit zum Essen genommen? Im Restaurant Tahdig kannst Du zur Ruhe finden, einen Ganz zurück schalten und ganz in Ruhe ein köstliches Mahl genießen.

Geheimtipp: Persisch essen gehen im Restaurant Tahdig in München

Wir sprechen mit dem Team des Restaurant Tahdig über die persische Esskultur und typische Gerichte, die ein wahres Geschmackserlebnis versprechen.

Auf was dürfen sich Gäste des Tahdig freuen?

Auf ein schönes Restaurant mit einem sofort spürbaren Wohlfühlambiente, gutem Service und vor allem auf leckere Speisen & Getränke.

Das Restaurant Tahdig in München von innen
© Restaurant Tahdig
Persische Dekoration im Restaurant Tahdig
© Restaurant Tahdig

Worauf legen Sie am Meisten Wert in Ihrem Restaurant?

Das gesamte positive „Gastro“-Erlebnis des Kunden steht bei uns im Fokus. Dieses Erlebnis setzt sich aus mehreren Faktoren wie Location, Service, Speisen etc. zusammen.

Was macht die persische Esskultur aus?

Die persische Küche ist eine der ältesten Küchen der Welt, die ausgewogen und harmonisch ist. Viele der Gerichte fallen in die Kategorie „Slow Food“ und alle Speisen können der Kategorie „Clean Eating“ zugeordnet werden. Dabei werden frische Zutaten verwendet. Das Speisen mit der Familie und bei Feierlichkeiten hat einen sehr hohen Stellenwert. So findet man immer große Tische auf denen sich mehrere Vorspeisen und Hauptgerichte zugleich serviert werden vor, wobei der Gast je nach Vorliebe und Belieben sich bedienen kann.

Heiße Zuhbereitung der Speisen im Restaurant Tahdig in München
© Restaurant Tahdig

3 typisch persische Gerichte, die man bei Ihnen unbedingt probieren sollte?

Wir empfehlen die Grillspezialitäten & die Schmorgerichte je nach persönlichem Geschmack. Und unbedingt die gemischte Vorspeise mit den hausgemachtem Fladenbrot

Reis liefert wertvolle Nährstoffe und ist ein wichtiger Bestandteil vieler Gerichte. Welche gesunden Zutaten zeichnen die persische Küche noch aus?

Frische Kräuter, frisches Obst und Gemüse sowie Hülsenfrüchte die bei unseren Schmorgerichten verwendet und in zum Teil ungewöhnlichen aber überraschend leckeren Kombinationen eingekocht werden.

Gheimeh im restaurant Tahdig in München
Gheimeh © Restaurant Tahdig
Abgusht im Restauant Tahdig in München
Abgusht © Restaurant Tahdig
Typisch persische Essen in München im Restaurant Tahdig
© Restaurant Tahdig

Zu welchen Speisen trinkt man das persische Nationalgetränk Dough?

Dough passt am besten zu den Grillspezialitäten & zu Dizi (Abgusht). Es gibt aber keinerlei Einschränkungen bei dem Genuss von Dough.

Öffnungszeiten des Restaurant Tahdig in München

Wenn Du typisch persisch essen gehen möchtest in München, treffe Dich mit Deinen Lieben doch mal im Restaurant Tahdig. Das Restaurant hat Montag bis Freitag von 17:30 bis 23:00 Uhr geöffnet. Samstag und Sonntag von 12:00 bis 23:00 Uhr.

Adresse

Tahdig – Persisches Restaurant
Thierschstr. 35
80538 München
Tel. 089 24293180

*Herzlichen Dank an das Team von Restaurant Tahdig für das Interview // Anzeige wegen Namensnennung